تُنتج آلة العود، بتاريخها العريق وتقاليدها العريقة، في مناطق مختلفة من تركيا. وفي جميع أنحاء البلاد، يواصل صناع العود، سواءً طلاب أو محترفون، صنع آلات العود وفقًا للمبادئ التقليدية. وتتركز صناعة العود تحديدًا في إسطنبول وإزمير وسامسون.
تحتضن إسطنبول العديد من صانعي آلات العود، بينما أصبحت إزمير مركزًا هامًا لإنتاجها في الآونة الأخيرة. في منطقة كاراباغلار، تتواجد العديد من شركات التصنيع، وتتصدر شركة سلطان للأدوات هذا المجال. كما تشتهر سامسون بإنتاج آلات العود على نطاق واسع، حيث يقدم الحرفيون المهرة في هذه المناطق للعملاء حرفية عالية الجودة تلتزم بالأساليب التقليدية.
يقدم مصنعو آلات العود في جميع أنحاء تركيا آلات موسيقية عالية الجودة للموسيقيين المحليين والدوليين. تُعد زيارة ورش عمل هؤلاء الحرفيين من أفضل الطرق لفهم عملية إنتاج العود واتخاذ قرارات مدروسة بشأن الطلبات المخصصة. ولأن العود جزء لا يتجزأ من التراث الثقافي التركي، يُسهم هؤلاء الحرفيون إسهامًا كبيرًا في الحرف التقليدية.